Hẳn là mọi người không còn xa lạ gì nữa với màng pe bọc thực phẩm. Bởi màng bọc thực phẩm rất tiện lợi trong việc bảo quản thức ăn được sạch sẽ hơn. Đặc biệt càng thông dụng hơn với các bà nội trợ trong gia đình. Bạn có thể dùng màng bọc thực phẩm bọc rau, cá, thịt,… Tuy nhiên không phải ai cũng đang sử dụng màng PE một cách đúng đắn, dưới đây là những lưu ý khi sử dụng màng PE để bọc thực phẩm
Hâm nóng thức ăn khi vẫn còn màng bọc thực phẩm
Nhiều người sẽ rất ngạc nhiên với lý do này. Hâm lại thức ăn thì bọc vào mới nhanh nóng được chứ? Nhưng có thể bạn đã nhầm vì điều này cực kỳ nguy hiểm. Trong thành phần của màng bọc thực phẩm có thể chứa các chất hóa học như Phthalates và DEHA. Khi những chất này gặp nhiệt độ cao như trong lò vì sóng sẽ khiến các chất hóa học này tan chảy và biến thành những chất gây ung thư rất nguy hiểm cho người sử dụng thực phẩm.
Không nên sử dụng màng bọc thực phẩm để hâm lại thức ăn.
Rất nhiều người không biết và đang vô tư sử dụng màng bọc thực phẩm để hâm lại thức ăn mỗi ngày. Chính vì vậy khi có nhu cầu hâm nó đồ ăn bằng lò vì sóng thì bạn nên bóc màng bọc thực phẩm ra để an toàn hơn khi sử dụng thực phẩm.
Sử dùng màng bọc bảo quản thịt và đồ ăn thừa
Đối với một số loại thực phẩm có tính kiềm, acid và nhiều dầu mỡ, gia vị như dưa muối, cà muối, nộp trộn dấm…thì việc dùng màng bọc thực phẩm là không nên. Vì khi màng tiếp xúc với môi trường acid hoặc kiềm sẽ khiến cho các thành phần hóa học có trong màng bọc nhiễm vào thức ăn. Mà điều này sẽ không tốt cho sức khỏe của bạn.
Nhiều gia đình có thói quen bọc thức ăn thừa bằng màng bọc thực phẩm.
Vậy giải pháp là gì những loại thức ăn như vậy thì bạn cần bảo quản trong các hộp thủy tinh hay hộp nhựa có lắp đậy để tránh các chất hóa học làm hại cơ thể.
Không dùng màng bọc thực phẩm để bọc các loại củ quả
Bạn vẫn cho rằng nếu để trực tiếp các loại củ quả trong ngăn mát sau khi rửa sạch chúng là được mà không cần bảo quản chúng lại. Điều này là hoàn toàn sai nhé. Với một số loại củ quả như dưa chuột, cà rốt bạn vẫn cần bảo quản chúng lại.
Việc này không những giúp củ quả tươi lâu hơn mà còn giữ lại các chất dinh dưỡng có trong củ quả. Nhưng nếu bạn bọc chúng trong những loại màng bọc không đảm bảo thì hàm lượng vitamin C bị giảm. theo các nghiên cứu thì sau một ngày bọc 100g cà rốt sẽ mất đi 3,4mg hàm lượng vitamin C, dưa chuột giảm xuống tương đương với 5 quả táo tàu.
Sử dụng màng bọc thực phẩm PVC nên hay không?
Nếu như trước đây thì việc dùng màng bọc thực phẩm có thành phần từ PVC là an toàn thì hiện nay theo nghiên cứu mới nhất chứng minh điều ngược lại. Và sử dụng màng PE bọc thực phẩm mới là đúng chuẩn.
Màng PE bọc thực phẩm có màu trắng và rất dai khi được kéo dãn
Để nhận biết màng PE bọc thực phẩm thì có những đặc điểm sau màng bọc có màu trắng, trong suốt và rất dai khi được kéo dãn. Màng PE khi sờ vào ít dính tay hơn màng PVC. Màng PE dễ bị đốt cháy bằng lửa và cháy rất nhanh. Loại màng này còn không có mùi khi bị đốt cháy.
Trên đây là những lưu ý dùng màng PE bọc thực phẩm. Điểm quan trọng của bài viết muốn truyền tải đến các bạn hãy lựa chọn những loại màng bọc chất lượng và an toàn. Chúng phải được sản xuất từ hạt PE nguyên chất để đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng. Nếu bạn đang quan tâm đến các loại màng bọc thì hãy liên hệ ngay Minhlongplastic để được hỗ trợ nhé.
Xem thêm
